tréhalose

Brève description:

Nom chimique: tréhalose Nom de marque: Luyuan Tech. CAS No .: 6138-23-4 formule chimique: C12H22O11 · 2H2O Poids moléculaire: 378,33 Application: Le tréhalose est deux molécules de glucose à liaison a, α-1,1 de connexion dans un disaccharide non réducteur, qui est un des sucres naturels sûrs et fiables , avec un excellent maintenir les caractéristiques de la viabilité des cellules et l'activité des macromolécules biologiques. Il est bien connu que la réputation « sucre de la vie » dans la communauté scientifique. Comme une sorte de e naturel ...


Détail du produit

Mots clés du produit

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Nom chimique : tréhalose

Nom de marque:  Luyuan Tech.

NO CAS :.  6138-23-4

Formule chimique: C 12H 22O 11· 2H 2O

Poids moléculaire: 378,33

Application:  Trehalose is two glucose molecules to α ,α -1,1 bond connecting into a non reducing disaccharide, which is a safe and reliable natural sugars, with excellent maintain the characteristics of cell viability and activity of biological macromolecules. It is well known as “sugar of life” reputation in the scientific community. As a kind of natural edible sweet sugar, sweetness is 45% of the sugar, moderate sweetness, used to prevent food deterioration and inhibit the deterioration of nutrition, maintain the flavor of fresh food and the cell activity, improve food quality. It’s also the important ingredient of the moisturizer, has obtained the United States recognized safety product certification (GRAS).

Technique  Fiche technique :

Article

Indice

Résultat

Apparence

Très bien, Blanc, Puissance Crystalline

Passer

Rotation spécifique α D 20/ ( 0)

+ 197 ° ~ + 201 °

+ 199 °

Contenu (%)

≥98.0

99,5

PH

5,0 ~ 6,7

6.6

Chromaticité (≤)

   0,100

    0,03

Résidus d'allumage (≤) (en%)

0,05

0,01

Perte à la dessiccation (≤) (%)

1.0

0,08

Turbidité (≤)

0,05

0,02

Pb (≤) (mg / kg)

0,1

0,092

Comme (≤) (mg / kg)

0,5

0,010

Comptage bactérien total (≤) (ufc / g)

100

5

Moisissures et les levures (≤) (cfu / g)

100

50

Coli Groupe ( MPN )/ 100 g

Non-détecté

Non-détecté

Emballage:  tréhalose a été emballé dans un sac en papier 20 kg, 30 sacs sur palette, 16mt total par 20'FCL avec palette


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